隨著中國泡菜生產企業的管理越來越好，中國產泡菜無論在質量和口感上與韓國國產泡菜已無多大差別甚至還優于韓國產泡菜，但在韓國市場上，中國產泡菜每公斤價格僅為韓國產泡菜價格的1/4到1/2，而韓國產泡菜的出口價格更是中國產泡菜價格的四到六倍。因此，一些韓國農產品進口商開始從中國進口生產泡菜的“零部件”、“半成品泡菜”（腌白菜）和泡菜調料，然后在韓國組裝生產成品泡菜，再貼上韓國產商標在中國市場銷售或向日本出口，以獲得更多的利益。據韓國海關統計，今年1~7月份，韓國從中國進口“混合調味料”8876噸，1648.1萬美元，同比分別增加了47.3%和34.2%，其中，進口泡菜調料4879噸，427.1萬美元，分別是去年同期的157.4%和163.1%。
    
    　雖然韓國從中國進口“混合調味料”增長速度較快，但也不乏一些問題，近期韓國就對中國產“混合調味料”通報了多起微生物超標或色素超標。據了解，韓國的一些進口商在進口申報時，將泡菜調料和香辛料調味品都申報成混合調味料“MIXED SEASONING”，其實兩個產品在韓國通關和檢驗檢疫時是有區別的：
    
    　HS編碼不同。香辛料調味品為2103909030；泡菜調料為2005999000。
    
    　關稅不同。HS編碼為2103909030的商品關稅為8%；而泡菜調料的關稅為20%。
    
    　食品類型不同。香辛料調味品主要是指以各種香辛料為主要原料加工的調味產品，一種是單一加工產品，如胡椒粉、芥末醬等。另一種是復合加工產品，其中又分為兩類：一類是香辛料與香辛料的復合產品，如五香粉、十三香等；另一類是香辛料與其他調味品的復合產品，如面醬、辣椒醬、豆醬等，而泡菜調料則是專門用于制作泡菜的調味料。
    
    　衛生標準不同。香辛料調味品的衛生標準為標簽中未標明的物質不得檢出，焦油色素不得檢出，大腸桿菌陰性（殺菌產品），大腸菌群陰性（殺菌產品、干燥產品除外），霉菌10個以下；泡菜調料的衛生標準與泡菜一樣，即鉛0.3毫克/公斤以下、鎘0.2毫克/公斤以下，焦油色素不得檢出、保存劑不得檢出，大腸桿菌陰性（殺菌包裝產品）。