夏天，酷熱難當。許多家庭和辦公室都開著空調，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上“空調病”。常會表現為腹痛、吐瀉、傷風感冒，腰肩疼痛等癥狀。中醫學認為，生姜具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。處在空調環境中的人們經常喝點姜湯，可有效防治“空調病”。

腰肩疼痛
盛夏酷暑，在空調房里呆久了，肩膀和腰背易遭受風寒濕等病邪的侵襲，特別是老人容易引發肩周炎，遇到這種情況，可燒制一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。

腹痛、吐瀉

肚臍是人體對外界抵抗力最薄弱的部位，加上夏天人的胃酸和消化液的分泌減少，抵抗細菌的能力減弱，在有空調的場所容易受冷熱的刺激引起胃腸功能的紊亂，導致致病菌的入侵，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸系統疾病。適當吃些生姜或者喝些姜湯，能起到防治作用�？茖W家研究發現，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。

傷風感冒

 經常處在空調環境中，由于室內室外溫差太大，很容易外感風寒。如果能及時吃上幾片生姜或者喝上一碗紅糖姜湯，將有助于驅寒解表，或者用姜湯（加點鹽、醋）泡足亦可收到很好的療效

    根據美國癌癥協會的統計，在每年22000名被診斷患有卵巢癌的婦女中將會有16000人死于該疾病。姜可以控制炎癥，而炎癥會導致卵巢癌細胞的產生。協助該項研究的詹尼弗·羅德說：“在多種卵巢癌細胞系中，受姜影響的細胞與使用典型的使用基鉑化學療法相比，細胞死亡的速率與其相似或更為快速�！�

姜可以殺死卵巢癌細胞，而胡椒粉具有辣味的化合物則可以使胰腺腫瘤發生萎縮。據研究，表明至少一些常見的調味品可以減緩或防止癌癥腫瘤的生長。

雖然距離真正使用姜來治療癌癥還有很長一段路，但它是嘗試該設想的第一步。密歇根大學綜合腫瘤中心婦產科助理教授麗貝卡·劉和她的同事將姜溶解于溶液中，然后再將溶液滴到卵巢癌細胞上。它可以以兩種方式殺死卵巢癌細胞，一是通過自毀的方式，一是通過自我吞噬作用，使細胞自己消化自己。劉在一項聲明中說：“絕大多數卵巢癌癥患者會逐漸患上復發性疾病，這將最終使他們對標準的化學療法產生抵抗性。如果在自毀過程外姜還可以導致自我吞噬細胞死亡，它將可以防止其對常規化學療法產生抵抗力�！�

另一項研究表明，辣椒素可以使老鼠體內的胰腺癌細胞凋亡。匹茲堡大學醫學院的桑加伊·斯里瓦斯塔瓦說：“辣椒素會引發癌細胞相繼死去直至死光，它可以很好地縮小腫瘤的體積�！边@種辛辣的化合物可以殺死胰腺腫瘤細胞，但并不會影響正常的健康胰腺細胞。